隠れ古民家で蕎麦
出張レポート

隠れ古民家で蕎麦

  こんにちは、M・Tです!   今回お邪魔したのは   福岡県宗像市にある『街道そば たからい』さん。   古民家の中突如現れる   隠れ家的お蕎麦屋さんです!     和を感じられる内装もいい感じで   お料理も期待できそうです!!     注文したのは天コース?   早速やってきたのは   前菜のそば巻きのえびふらいとそばがきの揚げ出しです?     こんなビジュアルの海老フライ見たことあります?   運ばれてきた時はなんの料理か   分かりませんでした笑   巻き付いてる蕎麦はカリカリした太めの   ベ●ースターのような感じがして   身のぎっしり詰まった大きめの海老と   タルタルソースの相性バッチリでした?   そばがきの揚げ出しは中もっちり、外サクサクの食感で   ジュワッと衣に染みた甘めの出汁が最高でした?   お次は天麩羅4品     衣は薄付きですが驚くほどサクッサク♪   ずっと聞いていたい咀嚼音No.1✨   甘すぎないカボチャ 身がぎっしり詰まった海老 サクッサクパリパリの大葉 肉厚でジューシーな舞茸   どれも美味しく抹茶塩でいただきました。   メインは冷たいお蕎麦     コシが強めでツルツルといただける   お蕎麦でした。     食後のデザートは別腹ですよね?   強欲にもそばぜんざいとそばクレープをいただきました!     そばぜんざいは本来白玉粉で作るお団子が蕎麦粉で作られており   ねっちりとした食感が楽しいお団子でした。   ぜんざい自体は小豆の粒が大きく甘すぎない   ホッとするお味でした。     そばクレープは黒蜜と生クリームをかけた   温かい蕎麦クレープ生地に   ひんやり冷たい黒胡麻アイスが入っていて   ブラックコーヒーと相性抜群の   大人向けスイーツでした?       街道そば たからいさん   どれを食べても美味しかったです!   ありがとうございました?   『街道そば たからい』 〒811-3424 福岡県宗像市原町163   福岡県宗像市にお越しの際は 是非足を運んでみてください!